Mercan-i Restaurant, 1880 yılında Hocazade İbrahim Efendi tarafından inşa edilen tarihi konağında, geleneksel Türk mutfağının en seçkin lezzetlerini sunmaktadır. Bolu şehir merkezinde, Tabaklar Mahallesi’nde yer alan bu konak, Osmanlı mimarisinin zarif detaylarını barındırmakta ve üç katlı yapısıyla misafirlerine eşsiz bir atmosfer sunmaktadır.​

Restoranımız, 2013 yılında aslına uygun şekilde restore edilerek, tarihi dokusunu koruyarak modern hizmet anlayışıyla buluşturmuştur. Geniş ve aydınlık odaları, ahşap işçiliğinin en ince detaylarını barındıran iç mekanıyla, misafirlerimize hem görsel hem de damak zevki açısından unutulmaz bir deneyim yaşatmaktadır.​

Mercan-i Restaurant, zengin menüsünde yöresel lezzetlerin yanı sıra, alkolsüz konseptiyle de her yaştan misafire hitap etmektedir. Özellikle Bolu’ya özgü tatları ve ev yapımı yemekleriyle bilinen restoranımız, sıcak ve samimi ortamıyla da misafirlerimizin beğenisini kazanmaktadır.​

Misafirlerimizin memnuniyetini ön planda tutarak, profesyonel ekibimiz ve kaliteli hizmet anlayışımızla, her ziyaretinizde sizleri ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz.